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ココス「今月のグルメ～10月～」と、きのこの香りに包まれる季節
秋が深まると、食卓に自然ときのこ料理が並ぶようになります。
土の香りをまとった舞茸やしめじが湯気の向こうでほぐれると、季節が移ろっていくことを体の中で確かめるような気持ちになります。
そんな秋の実りを楽しませてくれる存在として、ココスの「今月のグルメ～10月～」を知りました。
全国の店舗で提供されている限定メニューは、まさに旬を味わう小さな贈り物のようです。
包み焼きの中に広がる旨み
メインとして登場しているのは「きのこと燻製ベーコンのクリーム包み焼きハンバーグ」。
マッシュルームと玉ねぎをベースにしたクリームソースに、舞茸やしめじ、燻製ベーコン、さらに秋らしいさつまいもが加えられているそうです。
包み焼きのアルミホイルを開く瞬間、立ちのぼる香りに食欲を刺激される場面を想像すると、それだけで温かい気持ちになります。
外はこんがりと、中はジューシーなハンバーグにきのこの風味が重なる光景は、秋のごちそうそのものです。
小さな一皿の豊かさ
もうひとつの限定メニューは「舞茸とほうれん草のバターソテー」。
素揚げした舞茸やしめじと、ベーコンやほうれん草をバターで香ばしく仕上げたサイドディッシュです。
大皿のごちそうとは違い、小皿の中にぎゅっと詰まった秋の香り。
食事の合間に口に運ぶと、舞茸のほろりとした食感やバターの余韻が広がり、まるで散歩の途中で風にのる落ち葉の香りに出会ったような感覚を思い起こさせます。
食卓に秋を招く時間
ココスの「今月のグルメ」は、季節を映す窓のような存在だと思います。
毎月のテーマはそのときどきの旬を映し出し、普段の食事に季節感を加えてくれる。
10月のきのこメニューは、涼しさが増す夜にぴったりで、温かい料理とともに過ごす時間を豊かにしてくれそうです。
全国の店舗で提供されているため、特別な場所へ行かなくても、ふと立ち寄った街角で秋の味覚を堪能できるというのも魅力です。
おわりに
包み焼きハンバーグの香りや舞茸のソテーを想像するだけで、秋の夕暮れに近い静けさを感じます。
食欲の秋という言葉の通り、この時期は心も体も季節の恵みを求めているのかもしれません。
ココスの「今月のグルメ～10月～」は、そんな気持ちに寄り添い、秋をひと皿の中に閉じ込めたような存在に思えました。
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