教科書

朝の空気に、コーヒーの香りが漂うとき。

まだ世界が静かな時間帯に、カップから立ちのぼる湯気を眺めると、それだけで少し心が落ち着きます。

 

そんなささやかな瞬間を、もう少し丁寧に味わいたい──そう思わせてくれる本に出会いました。

『理由がわかればもっとおいしい！ コーヒーを楽しむ教科書』（ナツメ社）です。

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理由がわかればもっとおいしい！　コーヒーを楽しむ教科書

おいしさの理由を知るということ

タイトルにある「理由」という言葉が印象的でした。

コーヒーのおいしさには、香りや味わいの ...