暮らし

お米を美味しくいただくためには、適切な保存方法が重要です。

特に高温多湿の環境はお米の劣化を早めるため、保存場所や容器に工夫が必要です。

保存場所の選び方

お米は直射日光や高温多湿を避け、風通しの良い涼しい場所での保存が推奨されています。

特に夏場など気温が高い時期には、冷蔵庫の野菜室での保存が効果的です。

適切な保存容器の使用

お米は匂いを吸収しやすいため、密閉できる容器に入れることが大切です。

ペットボトルやジッパー付きの保存袋など、密閉性の高い容器を使用すると良いでしょう。

保存期間の目安

お米の保存期間は季節によっ ...

「暑さ寒さも彼岸まで」という言葉がある。
子どもの頃からよく聞いていたけれど、ふとその意味を思い出し、「彼岸の入り」について調べてみた。

 

お彼岸は春と秋にあり、春分の日と秋分の日を中心に前後3日を合わせた7日間を指すそう。
その最初の日が「彼岸の入り」で、ご先祖様を敬う期間の始まり。

 

昔から「此岸（しがん）」と「彼岸（ひがん）」が最も近づく時期とされ、
この期間にお墓参りをしたり、お供えをしたりする風習がある。
お供え物として、春は「ぼた餅」、秋は「おはぎ」が定番。
どちら ...