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家電

土鍋 ごはん

「お米はただの主食ではなく、日々の輪郭をつくるもの」——そんな言葉を誰かから聞いたことがあります。

最近、その感覚にしみじみ共感するようになりました。

 

先日、新しく発表された炊飯器の情報を目にしました。

パナソニックの「ビストロ SR-X710D」というモデルで、今年の9月に発売されるそうです。

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【公式店】パナソニック 可変圧力IHジャー炊飯器 5.5合 ライトグレージュ S…

特長は、なんといっても炊飯中にAIが判断を重ねるという点。

季節やお米の状態にあわせ ...

食品

せいろ蒸し

「せいろ蒸しって、意外と手軽なんだよ」

友人にそう言われたのは、ちょっと前の休日ランチのあとでした。

 

小さなカフェで野菜のせいろ蒸しプレートを食べたとき、蒸しただけなのに野菜が本当に甘くて驚いて。

その感動を話したら、友人がそう教えてくれたんです。

 

「せいろ蒸し」と聞くと、どこか特別な料理のような気がしていたのですが、家でできるんだと思うとちょっと試してみたくなりました。

 

さっそく近所のキッチン用品店をのぞいてみたら、思っていたよりコンパクトなサイズの ...